Gondolom, mindenki ismeri a "tenger gyĂźmĂślcsei" fantĂĄzianevĂť pralinékat: kagylĂłt formĂĄznak, mogyorĂłnugĂĄtos a tĂśltelékĂźk, és - ami kĂźlĂśnĂśsen tetszik bennĂźk - a csokiburok fehér és ét- vagy tejcsokibĂłl van, és szép mĂĄrvĂĄnyos-szĂ­nĂĄtmenetes. Na, ilyet szerettem volna mĂĄr régĂłta gyĂĄrtani, ezért is szereztem be kagylĂł alakĂş polikarbonĂĄt formĂĄt (bĂĄr azért mĂĄs is készĂźl benne persze). Volt mĂĄr vele még hĂşsvét tĂĄjĂĄn egy sikertelen kĂ­sérletem: a fehér részek bentragadtak a formĂĄban. Így egy idĂľre felhagytam a prĂłbĂĄlkozĂĄssal.

Az Édes Napok FesztivĂĄlon S. Nemzetes Krisztina csokibemutatĂłja utĂĄn végre egy profit kérdezhettem meg, hogy készĂźl a szép mĂĄrvĂĄnyos csokiburok. A titok: elĂľszĂśr a temperĂĄlt fehér csokibĂłl csurgatok a formĂĄba, az ujjammal elmaszatolom, majd megvĂĄrom, hogy a fehér csoki megszilĂĄrduljon. Majd jĂśhet a temperĂĄlt étcsoki.

Na, neki is lĂĄttam a projektnek, de elsĂľ nekifutĂĄsra nem voltam elégedett az eredménnyel: mĂĄrvĂĄnyos helyett ...

sponsored links